Twee kaarten, twee liefdes

Relaxed en intiem

Oost en west ontmoeten elkaar bij Huson. In smaak, in aankleding, in ambiance. Rechts comfortabele hoge leren banken, de strakke bar en de open keuken. Daar bereiden we ‘internationale’ gerechten. Links een sfeer met ronde tafels, fauteuils en een klimaatkast tot aan het plafond.

De menukaart en de wijnkaart zijn aan beide kanten gelijk. Net als de aandacht waarmee we de borden opmaken. De beleving van onze gasten. De liefde voor ons vak. Reserveer tijdig.

Veel keus in kleine gerechten

Niet bang voor een beetje avontuur? Spannend combineren kan bij Huson. Je zit niet vast aan traditioneel voor-, hoofd- en nagerecht. Ga uit van waar je zin in hebt. Kies van de kaart kleine vis- en vleesgerechten, stel een proeverij samen van de sushikaart. Pak een salade of een misosoepje tussendoor. Over bijpassende wijnen adviseren we je graag. Bekijk de actuele menukaart, wijnkaart en onze sushikaart.

Chef Yamamoto, sushichef

Het linker restaurantgedeelte is het domein van sushichef Yamamoto. Geniet van zijn superieure snijtechniek en vooral van het resultaat: sushi. Sushi zoals het hoort. À la minute vers. Simpel en complex in één beweging. Kleurrijke kunstwerkjes, subtiel van smaak en textuur, perfect in evenwicht.

Voor chef Yamamoto bij ons kwam, werkte hij acht jaar in het Amsterdamse sterrenrestaurant Yamazato in het Okura hotel. Sinds 2011 laat hij Rotterdam beleven hoe de Japanse keuken werkelijk hoort te smaken. Wat je kunt verwachten? Bekijk de sushikaart.

Bib Gourmand 2013 
Huson is een van de twee Rotterdamse restaurants met een Bib Gourmand. Een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding voor een menu onder de € 35,-. Daar staat een bib voor. Deze onderscheiding van Michelin krijgen we sinds 2008. Het keuzemenu is alleen per tafel te bestellen, maar je hoeft niet allemaal hetzelfde te nemen.

SUSHI, thuis, op de zaak of mee naar het park

Kwaliteitssushi, a la minute en vers! De meest verse vis, de hoogste kwaliteit zeewier en vers geraspte wasabi. Wij willen u graag de mogelijkheid bieden om dit ook te kunnen proeven op kantoor of thuis. Daarom is het  vanaf nu ook mogelijk om diverse sushi en sashimi af te halen voor uw lunch of  borrel op kantoor of natuurlijk gewoon om mee naar huis te nemen.